Estrada do Cabaraquara, Guaratuba – Reconhecimento oficial eleva a produção local de ostras

A produção de ostras na localidade da Cabaraquara, em Guaratuba (PR), conquistou o selo de Instituto Nacional da Propriedade Industrial (INPI) na categoria “Indicação de Procedência”.

O processo envolveu a Associação Guaratubana de Maricultores (AGUAMAR), composta por dez produtores com produção anual estimada em 80 mil dúzias de ostras.

A iniciativa foi oficializada em junho de 2024 e integrou um trabalho conjunto iniciado em 2022 com o governo do estado.

A região é conhecida pelo turismo gastronômico no chamado “Caminho das Ostras”, com diversos restaurantes ao longo da Estrada do Cabaraquara que cultivam e servem o molusco.

Com essa nova certificação, o Paraná passa a contar com 22 indicações geográficas, sendo quatro delas no litoral.

A certificação reforça a identidade cultural e econômica da região além de estimular a renda dos maricultores locais por meio da valorização do produto.