Moradores de Paranaguá terão uma nova oportunidade de qualificação profissional a partir da próxima semana. Abrem na segunda-feira (27) as inscrições para um curso gratuito de gastronomia com vagas limitadas.

A formação será realizada na Escola do Mar, no Parque Estadual Ilha das Cobras, e oferece 20 vagas para pessoas com 16 anos ou mais e ensino fundamental completo. As inscrições seguem até 4 de maio ou até que todas as vagas sejam preenchidas.

As aulas começam na primeira quinzena de maio, sempre no período da tarde, das 14h às 17h, totalizando 60 horas de curso. Um dos atrativos é o transporte gratuito: os alunos terão deslocamento de barco, com saída às 13h30 do trapiche e retorno às 17h30.

CURSO UNE PRÁTICA E TEORIA PARA O MERCADO DE TRABALHO

Durante as aulas, os participantes vão aprender desde regras básicas de higiene e segurança alimentar até técnicas de preparo de alimentos. O conteúdo inclui cortes de vegetais, preparo de carnes, aves e pescados, além de produção de caldos, molhos e sopas.

Também serão abordados temas como aproveitamento integral dos alimentos, organização da cozinha e prevenção de contaminação — conhecimentos importantes para quem pretende trabalhar na área.

Ao final, os alunos saem preparados para atuar como auxiliar de cozinha, função com demanda no setor de turismo e alimentação da região.

As inscrições devem ser feitas pela internet e o preenchimento das vagas será por ordem de cadastro.

Fonte: AEN.